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1 Preparo e caracterização de microcápsulas de oleoresina de páprica obtidas por atomização [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Andréa Barbosa Dos Santos, Carmen Sílvia Fávaro-trindade, Carlos Raimundo Ferreira Grosso

关键词:microencapsulação;atomização;...

使用许可:CC BY

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2 Production of grape juice powder obtained by freeze-drying after concentration by reverse osmosis [期刊论文]

来源：Brazilian Archives of Biology and Technology , 2013

作者:Poliana Deyse Gurak, Lourdes Maria Correa Cabral, Maria Helena Rocha-leão

关键词:phenolic compounds;maltodextrin;...

使用许可:CC BY-NC

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3 Preparo e caracterização de microcápsulas de oleoresina de páprica obtidas por atomização [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Andréa Barbosa Dos Santos, Carmen Sílvia Fávaro-trindade, Carlos Raimundo Ferreira Grosso

关键词:microencapsulação;atomização;...

使用许可:CC BY

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